Resipi 2: Pulut Pandan Jelly Ball
Bahan-bahan:
- Ayamas Kitchen Santan Kelapa
- Konnyaku jelly powder plain 140g
- Air putih 700ml
- Pandan flavour (colour)
- Beras Pulut
- Air gula melaka
- Daun pandan 3 helai
- Garam
- Bekas jelly ball
Cara-cara penyediaan:
- Sediakan pulut yang sedia untuk dimakan.
- Masukkan pulut yang telah dipotong kecil ke dalam acuan jelly ball.
- Seterusnya, masukkan konnyaku jelly powder plain 140g ke dalam kuali.
- Masukkan 600ml air putih perlahan-lahan ke dalam kuali berisi serbuk jelly ball sambil gaul sebati.
- Buka api besar dan masak sehingga mendidih. Kemudian, pasang api kecil selama 3 minit.
- Sementara menunggu, masukkan perisa pandan hijau ke dalam kuali.
- Matikan api dan tuang sebatian tadi ke dalam acuan jelly ball dan tutup acuan.
- Masukkan acuan jelly ball ke dalam peti ais selama 2 jam.
- Kemudian, masukkan Ayamas Kitchen Santan Kelapa, daun pandan, sedikit gula dan garam ke dalam kuali. Pasang api perlahan sehingga mendidih.
Cara menghidangkan:
- Hidangkan 10 biji jelly ball ke dalam mangkuk.
- Masukkan kuah santan yg dimasak tadi.
- Tuangkan sedikit air gula.
- Siap dihidang.