Olahan Razzlyn Rosli. Sumber Kuliner.ilmci.com.
Kelapa parut merupaka bahan masak yang sering digunakan terutamanya untuk masakan melayu. Bahan ini memang tidak tahan lama dan disebabkan itulah mereka memilih untuk menggunakan santan segera.
Untuk sesetengah orang, mereka percaya kelapa parut segar menghasilkan santan yang lebih sedap berbanding santan segera Namun sayang, kelapa parut dan santan ini tidak boleh tahan lama dan mudah basi.
Ini antara tip agar kelapa parut anda tidak mudah basi. Cara - caranya seperti berikut :
1. Masak air hingga mendidih.
2. Taburkan garam pada parutan kelapa dan gaul sampai rata.
3. Kukus kelapa selama 15 minit.
4. Biarkan sejuk dan masukkan kedalam plastik dan simpan didalam peti sejuk.
5. Kukus semula untuk dapat perahan terbaik sebelum digunakan.
Filled Under :
*Kami mempunyai hak untuk memadamkan komen yang menyentuh sensitiviti/tidak bersesuaian.