Nasi goreng merupakan hidangan yang paling mudah dan simple untuk disediakan tak kira pada waktu pagi, petang mahupun malam.
Bahkan ada banyak jenis nasi goreng yang kita ketahui, lagi-lagi kalau pergi makan di kedai Thai. Memang padu!
Tapi tahukah anda ada Nasi Goreng Lemon. Bunyi agak pelik kan? Tetapi sebenarnya hidangan ini cukup popular di Selatan India dan memang sedap!
Bahan-bahannya:
2 sudu makan minyak sayur
2 cawan nasi putih
3 sudu makan kacang tanah
1 sudu makan biji sawi
2 biji bawang merah
1 ulas bawang putih
2 batang cili hijau
1 batang daun kari
1/2 sudu serbuk kunyit
Sebiji lemon (diambil jusnya)
1 helai daun limau purut (pilihan)
Garam secukupnya
Cara-cara membuatnya:
1. Hiris bawang merah, bawang putih dan cili hijau.
2. Goreng kacang tanah selama 5-7 minit dan tambah biji sawi.
3. Tumiskan bawang putih, cili dan daun kari selama seminit.
4. Masukkan bawang merah dan goreng sehingga naik bau.
5. Tambah serbuk kunyit dan garam. Gaul rata selama seminit.
6. Masukkan nasi, jus lemon dan parutan kulit lemon. Gaul rata.
7. Hiaskan dengan daun ketumbar dan daun limau purut. Sedia dihidangkan.
Sumber: KUALI
Filled Under :
*Kami mempunyai hak untuk memadamkan komen yang menyentuh sensitiviti/tidak bersesuaian.