Cili boh atau cili kisar adalah satu bahan yang memang kena ada dalam dapur. Paling sedap kalau dapat buat stok sendiri, lagi sedap masakan kita nanti. Setuju tak?
Sebab tu stok cili kisar kena sentiasa ada, tapi itulah nak buat stok cili kisar sebenarrnya satu kerja yang payah disebabkan nak asingkan bijinya. Kena gunting satu-satu, habis pedih tangan.
Dengan cara yang dikongsi oleh Mohd Ahzad Bin Nadirun, memang sangat mudah! Tipnya kena guna chopper. Habis semua biji cili kering akan keluar.
Cara paling pantas asingkan biji cili kering
1. Masukkan semua cili kering dalam chopper. Nak penuh tak ada masalah.
2. Kemudian tekan tapi jangan lama, takut nanti akan jadi chili flakes la pula.
3. Boleh nampak, semua biji cili akan keluar.
4. Kemudian tapis, kalau tak nak buat pun tak mengapa. Boleh terus rebus atau rendam dalam air panas untuk buat cili kisar.
5. Ini hasilnya.
Haaa ini yang dah siap cuci, sebutir biji tak ada. Dah siap rebus, boleh kisar dan simpan!
Selamat mencuba! Semoga bermanfaat la ya!
Sumber: Mohd Ahzad Bin Nadirun
Filled Under :
*Kami mempunyai hak untuk memadamkan komen yang menyentuh sensitiviti/tidak bersesuaian.