Dah menjelang petang, tapi takde kudap-kudapan yang sedap? Dah bosan dengan pisang goreng dan cengkodok? Mari kita lihat resepi mudah dan murah yang dikongsikan seorang netizen ini di laman sosial Twitternya! Ini adalah resepi Enoki goreng atau nama lainnya cendawan jarum (bukan jarum besi ye).
1) Potong akar cendawan tersebut, basuh dan ceraikan antara satu sama lain. Cendawan ini datang dalam bentuk gumpalan.
2) Bancuh tepung untuk menggoreng. Kalau nak senang guna tepung yang sudah dibancuh seperti Bestari atau Kentucky. Sekiranya anda rajin bolehlah bancuh tepung sendiri mengikut citarasa masing-masing. Nak rangup, letak sedikit tepung beras ke bancuhan tersebut.
3) Goreng sehingga kering, tetapi jaga-jaga jangan sampai terhangus.
4) Toskan dan letak dialaskan tisu dapur atau kitchen towel.
Nak tahu tips untuk menjadikan bahan gorengan kekal rangup lebih lama? Sediakan para-para dan letakkan tisu itu di bawah para tersebut. Dengan cara ini, minyak dapat ditoskan sepenuhnya dan terasing dengan barang gorengan. Jadi bahan anda tidah serap balik minyak tersebut!
Nah, hidangan petang anda sudah tersedia! Cicah bersama sos cili atau sambal kicap bagi penggemarnya. Atau makan begitu sahaja pun sedap! Cendawan ini sangat murah denagn kos kurang RM2 bagi satu pek. Selamat mencuba!
Sumber: Twitter (@HanisHazi)
Filled Under :
*Kami mempunyai hak untuk memadamkan komen yang menyentuh sensitiviti/tidak bersesuaian.