Di waktu panas terik, sudah tentu enak menikmati satu minuman manis yang boleh sejukkan tekak. Sebab tu rakyat Malaysia amat menggemari cendol. Sejuk, manis dan enak dinikmati pada waktu panas, apatah lagi kalau minum petang.
Tapi tahu tak serba sedikit tentang asal usul nama cendol ini?
Baiklah! Nama asal bagi cendol ialah chorn dooi bermaksud tolong. Pada suatu ketika dahulu, proses nak membuat cendol amatlah sukar dan memerlukan pertolongan beberapa orang lain. Jadi sebab itu nama minuman seperti itu. Chorn dooi pula diambil dari bahasa Selatan Thailand (bahasa Melayu Patani), yang dahulunya Negara Islam Patani setelah itu telah ditakluki oleh kerajaan Thai, maka ramai penduduk negara Patani berpindah ke negeri-negeri di Tanah Melayu dan memperkenalkan sejenis minuman manis.
Menurut penyunting journal makanan Cina, Flavor and Fortune, Jacqueline M. Newman, hidangan cendol memiliki cita rasa Malaysia, mengaitkan kaitan antara jeli dan kacang dalam air batu campur dengan bahan halo-halo ("campur-campur") di Filipina. Dia turut menambah bahawa perhubungan antara Filipina dan negara di Asia Tenggara agak tinggi sekitar 1500-an.
Di Malaysia, sesetengah pembuat cendol telah menghasilkan cendol selama tiga generasi sejak 1920-an sehingga sekarang, ada yang sudah mewarisi sehingga 90 tahun. Cendol sangat digemari masyarakat Malaysia kerana cuaca dan iklim negara Malaysia yang panas.Terdapat pelbagai restoran dan kedai makan yag menyediakan cendol di serata Malaysia.
Menarik bukan? Boleh lah berbicara tentang cendol dengan kawan-kawan nanti!
Sumber: Cendol Maklom
Filled Under :
*Kami mempunyai hak untuk memadamkan komen yang menyentuh sensitiviti/tidak bersesuaian.